赫紹軍 李國輝 左紹漢
云南省巍山縣畜牧獸醫(yī)局
云南省巍山縣動物疫病預防控制中心
云南省巍山縣畜禽品種改良站

    近年來，人們稱我國消費價格指數(shù)為“豬CPI”，這是因為豬肉消費占居民消費比重較大和生豬價格明顯的周期性漲跌確實對居民消費價格指數(shù)產(chǎn)生了較大影響。生豬價格的波動不僅直接影響?zhàn)B殖戶的收益和消費市場的穩(wěn)定，而且影響生豬行業(yè)的健康發(fā)展。筆者通過對近年來巍山縣城定點進行數(shù)據(jù)調(diào)查，初步探索了該地活豬的價格周期性波動規(guī)律。

1　巍山縣生豬生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展形勢
    近年來，在國家一系列引導和政策扶持下，推動了巍山生豬生產(chǎn)持續(xù)、穩(wěn)定、健康的發(fā)展。全縣生豬標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖水平逐步提高，初步形成了“標準化、規(guī)?；?、良種化”的發(fā)展態(tài)勢。2012年，生豬存欄20. 25萬頭，出欄25. 84萬頭，豬肉產(chǎn)量23 258 t，占肉類總產(chǎn)54. 43% ，生豬產(chǎn)值40 314 萬元，占畜牧業(yè)總產(chǎn)值45. 65% 。據(jù)2012年畜禽養(yǎng)殖備案統(tǒng)計年出欄生豬200頭以上養(yǎng)殖場（戶）182個，完成豬人工授精13 857窩。

2　存在問題——價格波動明顯，效益不穩(wěn)定
    巍山縣是農(nóng)業(yè)部畜產(chǎn)品及飼料集市定點監(jiān)測縣，從巍山近年活豬價格走勢和豬糧比價情況來看，存在明顯的波動和養(yǎng)殖效益不穩(wěn)定情況。如2009年第21周活豬價格最低8. 40元/ kg，2011年第40周活豬價格最高，達20. 80元/kg。從豬糧比價來看，最高2011年第40周達10.4:1，最低2010年第27周僅為3.8:1。分析原因有：（1）由于當前全縣生豬散養(yǎng)戶比重仍然較大，養(yǎng)殖戶往往無法判斷未來市場行情，缺乏市場前瞻性，養(yǎng)殖隨意性強，容易造成“一哄而上，一哄而散”局面，對活豬價格形成沖擊。（2）由于生豬一般有6個月左右的養(yǎng)殖周期，養(yǎng)殖戶根據(jù)當前市場價格決定下一期的供給量，易造成供給量的變化，引發(fā)價格波動。（3）養(yǎng)殖戶按現(xiàn)有的價格預期未來收益的思考方式使其陷入“蛛網(wǎng)困境”，有時產(chǎn)量增大收入反而減少，從而挫傷來年養(yǎng)殖積極性；容易形成“豬賤傷農(nóng)，豬貴傷民”的尷尬局面。

3　影響活豬價格的相關(guān)因素分析
    通過對2008年～2013年8月份數(shù)據(jù)調(diào)查看活豬價格與豬肉、仔豬、玉米價格之間的相關(guān)分析，結(jié)果顯示：從長期情況來看，活豬價格與豬肉價格、仔豬價格呈高度相關(guān)，即活豬價格和豬肉價格、仔豬價格相關(guān)密切，與玉米價格相關(guān)性不高；但從短期來講，活豬價格與玉米價格之間相互影響。

4　建立活豬價格與豬肉價格、仔豬價格二元線性回歸模型
   對近年來的活豬、豬肉、仔豬價格數(shù)據(jù)進行回歸分析，建立活豬（Y）與豬肉（X1）、仔豬（X2）價格二元線性回歸模型，即得：Y=-1. 063+0. 635X1+0. 067X2。通過線性回歸方程的顯著性檢驗（F檢驗）和回歸系數(shù)的顯著性檢驗（t 檢驗），回歸方程是有意義的。
從該回歸方程中可以得出，豬肉、仔豬的價格均和活豬價格呈現(xiàn)正相關(guān)的關(guān)系。在仔豬價格保持不變的情況下，豬肉價格每變動1元，活豬價格平均變動0. 635元；在豬肉價格保持不變的情況下，仔豬價格每變動1元，活豬價格平均變動0. 067元。

5　對巍山活豬價格周期性波動規(guī)律情況探索
    用時間數(shù)列的乘法模型對活豬價格的規(guī)律進行探索。首先，對活豬價格季節(jié)因素進行測定。先將2008年～2013年第35周活豬價格按月平均作處理，然后分別用直接平均法和移動平均法測定季節(jié)因素，結(jié)果分別如附表所示。
    從2種不同方法計算出的活豬價格季節(jié)指數(shù)看，10月份最高、11月份次之、9月份第3、6月份最低。若按季度總指數(shù)來看：四季最高、一季度次之、三季度第3、二季度最低，符合本地消費習慣規(guī)律，因為四季度有傳統(tǒng)腌制臘肉習慣，且冬臘月婚嫁等相對集中，需求最旺；春節(jié)、二月初八（農(nóng)歷）基本在一季度，需求次之；而二季度由于天氣炎熱等原因，需求相對最弱。同時，觀察數(shù)據(jù)走勢情況發(fā)現(xiàn)活豬價格波動規(guī)律與余弦函數(shù)周期性規(guī)律相類似，首先，建立時間數(shù)列波動規(guī)律模型；然后，根據(jù)線性趨勢方程將余弦函數(shù)圖形整體上移，最終得活豬價格擬合方程為：y＝12. 221+0. 0439t +4. 2cos（0. 149599t -0. 598396）。

6　意見與建議
    從國家層面而言，當活豬價格大幅波動時，已經(jīng)建立起了一系列政策措施和調(diào)控預案。從地方畜牧部門來講，主要做好以下工作：
（1）當活豬價格高位運行時，由于本地市場活躍，交易頻繁，流動性增強，防疫部門更應注意疫情監(jiān)測和防控，避免生豬等重大動物疫情的發(fā)生，加劇活豬價格的大幅波動；畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門需要加強市場檢疫工作；飼草飼料部門應注意做好飼草飼料開發(fā)和利用，降低生豬養(yǎng)殖成本；畜禽改良部門要加快推進品種改良步伐，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)，推廣新品種和新技術(shù)的應用，不斷淘汰生產(chǎn)性能差的種母豬，提高豬群整體水平。要加快地方標準化、規(guī)模化養(yǎng)豬場建設(shè)步伐，推動生豬產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，避免部分散養(yǎng)殖戶“一哄而上，一哄而散”造成的對生豬市場的沖擊。
（2）當活豬價格長期低迷時，畜牧部門要加強信息引導，避免養(yǎng)殖戶集中拋售仔豬和未到達最佳體重的肥豬，進一步加劇活豬價格下跌，甚至大量淘汰母豬，影響后期供給，造成后期活豬價格的大幅波動；要加強價格信息預警預測和分析工作，指導農(nóng)戶生產(chǎn)，無論農(nóng)戶惜售或者拋售，均會對活豬價格的波動起到推波助瀾的作用；要加快本地生豬屠宰、加工、冷凍企業(yè)建設(shè)，做好產(chǎn)銷對接，不斷延伸生豬產(chǎn)業(yè)鏈條，有效緩解價格下行壓力；并要繼續(xù)抓好母豬補貼、保險政策落實，降低養(yǎng)殖戶風險，提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性。